ข้อสอบปลายภาค การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 จำนวน 30 ข้อ พร้อมเฉลย
1. ข้อใดกล่าวถูกต้อง
ก. ควรเลี้ยงปลาสวยงามสำหรับค้าขายเท่านั้น
ข. การทำไร่เลื่อนลอยเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรที่ทำกันมานาน
ค. ผลผลิตทางการเกษตรไม่ทำให้รายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น
ง. อาหาร เครื่องนุ่งห่ม ที่อยู่อาศัย และยารักษาโรค เป็นปัจจัยสี่ที่ได้จากผลผลิตทางการเกษตร
2. ส่วนประกอบของเนื้อดินในข้อใดเหมาะต่อการเจริญเติบโตของพืช
ก. แร่ธาตุต่าง ๆ 5 % อินทรีย์วัตถุ 45%
ข. แร่ธาตุต่าง ๆ 45 % อินทรีย์วัตถุ 5%
ค. แร่ธาตุต่าง ๆ 25 % อินทรีย์วัตถุ 25%
ง. แร่ธาตุต่าง ๆ 15 % อินทรีย์วัตถุ 25%
3. ข้อใดเป็นจุดประสงค์หลักของการอนุรักษ์ดิน
ก. ป้องกันการพังทลายของดิน
ข. รักษาปริมาณธาตุอาหารของดิน
ค. ป้องกันการสูญเสียเนื้อดินและหน้าดิน
ง. ใช้ดินให้เกิดประโยชน์มากที่สุดและนานที่สุด
4. ข้อใดคือความสำคัญของปุ๋ยอินทรีย์ที่มีต่อพืช
ก. ช่วยให้ผลไม้มีรสหวาน
ข. ช่วยให้ดินเป็นสีดำ ร่วนซุย
ค. ช่วยให้พืชเจริญเติบโตเร็ว ผลดก
ง. ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของใบและราก
5. การกระทำข้อใดสามารถตรวจสอบได้ว่าเครื่องมือเกษตรที่ใช้อยู่ครบถ้วนหรือไม่
ก. แยกเก็บเป็นประเภท
ข. ทำบัญชีควบคุมเครื่องมือ
ค. เรียงเครื่องมือตามความสูงต่ำ
ง. ติดป้ายบอกว่าเป็นเครื่องมือประเภทใด
6. ข้อใดไม่ใช่ผลดีของการทำการเกษตรแบบผสมผสาน
ก. ใช้ผลผลิตที่ได้อย่างคุ้มค่า
ข. ทำให้สภาพแวดล้อมเกิดความสมดุล
ค. พืชและสัตว์จะเจริญเติบโตดีไม่มีโรคภัย
ง. เกษตรกรไม่ต้องเสี่ยงต่อภาวะขาดทุนจากราคาผลผลิต
7. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการเกษตรทฤษฎีใหม่
ก. อัตราส่วนของพื้นที่สามารถปรับให้เหมาะสมกับสิ่งแวดล้อมได้
ข. ควรปลูกพืชหรือไม้ยืนต้นที่ต้องการน้ำมากบริเวณคันขอบสระน้ำ
ค. ควรปลูกพืชชนิดเดียวกันเท่านั้นเพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยว
ง. พื้นที่ที่มีสระน้ำอยู่แล้วควรขุดเพิ่มเพื่อกักเก็บน้ำให้ได้มากกว่าเดิม
8. ข้อใดเป็นหลักการคัดเลือกพันธุ์ที่ควรคำนึงถึงเป็นอันดับแรก
ก. เลือกพันธุ์พืชที่เน้นให้ผลผลิตสูงสุด
ข. เลือกพันธุ์พืชที่ททนทานต่อโรคและแมลง
ค. เลือกพันธุ์พืชตามวัตถุประสงค์ของการปลูก
ง. เลือกพันธุ์พืชที่มีลักษณะต่างจากสายพันธุ์เดิม
9. การขยายพันธุ์พืชมีความสำคัญอย่างไร
ก. ได้พืชที่มีลักษณะแข็งแรง
ข. ได้พืชที่ให้ผลผลิตสูง
ค. เพื่อเพิ่มปริมาณและไม่ให้สูญพันธุ์
ง. เพื่อเพิ่มปริมาณและได้พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและแมลง
10. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช
ก. การนำเซลล์ของพืชมาเลี้ยงในธาตุอาหารพืช
ข. การนำเซลล์ของพืชมาเลี้ยงในอาหารสังเคราะห์
ค. การนำเซลล์ของพืชมาเลี้ยงบนธาตุอาหารพืชในห้องที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้
ง. การนำเซลล์ของพืชมาเลี้ยงบนอาหารสังเคราะห์ในห้องที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้
11. ข้อใดคือปัจจัยสำคัญในการเจริญเติบโตของพืช
ก. สภาพแวดล้อม
ข. ลักษณะของพันธุ์พืช
ค. ความสามารถในการงอก
ง. ถูกทุกข้อ
12. ข้อใดคือวิธีกำจัดแมลงศัตรูพืชโดยวิธีกล
ก. การใช้ตัวห้ำ
ข. กางมุ้งตาข่าย
ค. การใช้ยาฆ่าแมลง
ง. ปลูกพืชหมุนเวียน
13. ก่อนใช้สารเคมีควรทำสิ่งใดเป็นอันดับแรก
ก. อ่านฉลาก
ข. เตรียมภาชนะ
ค. แต่งกายให้รัดกุม
ง. ใช้เครื่องมือในการกวนสารเคมี
14. เพราะเหตุใดจึงไม่นิยมตัดขั้วผลมะม่วงหลังการ เก็บเกี่ยว
ก. ทำให้ผลมะม่วงสุกเร็วขึ้น
ข. ทำให้ผลมะม่วงมีสีคล้ำและซ้ำง่าย
ค. ทำให้ผลมะม่วงไม่สวยเพราะมียางติด
ง. ทำให้ผลมะม่วงจะมีรสชาติเปรี้ยวไม่อร่อย
15. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
ก. การรักษาผลผลิตให้มีสภาพเหมือนเดิม
ข. การนำผลผลิตมาทำให้เก็บรักษาไว้บริโภคนาน ๆ
ค. การเปลี่ยนแปลงรูปร่างผลผลิตให้แตกต่างไปจากเดิม
ง. การแปรสภาพผลผลิตให้มีรูปร่างลักษณะเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม
16. ข้อใดเป็นวิธีการทำไข่เค็มที่ถูกต้อง
ก. ดองไข่ในน้ำเกลือ 4–5 สัปดาห์
ข. ใช้ดินเหนียวปนทรายสำหรับพอกไข่
ค. พอกไข่ให้หนาประมาณ 1 นิ้วแล้วจึงเก็บไว้ในภาชนะฝาปิด
ง. ผสมดินที่ใช้พอกไข่ด้วยเกลือเท่านั้น แล้วจึงเก็บไว้ในภาชนะฝาปิด
17. ผู้ขายควรยึดคุณธรรมข้อใดในการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร
ก. ความเกรงใจ
ข. ความเอื้อเฟื้อ
ค. ความซื่อสัตย์
ง. ความรอบคอบ
18. การจัดทำบันทึกรายรับ–รายจ่ายมีประโยชน์อย่างไร
ก. ป้องกันการขาดทุน
ข. วางแผนการใช้จ่ายเงิน
ค. ฝึกความเป็นระเบียบในการใช้จ่ายเงิน
ง. เตือนความจำในการซื้อขายสินค้าในครั้งต่อไป
19. ถ้าต้องการขายผลผลิตทางการเกษตรจะต้องมีความรู้เรื่องใด
ก. การตลาด
ข. กลุ่มลูกค้า
ค. วิธีการขนส่ง
ง. คุณภาพของผักผลไม้
20. ถ้าเกษตรกรวางแผนเก็บเกี่ยวผลผลิตในจังหวะที่ตรงกับความต้องการของตลาดจะมีผลดีข้อใดมากที่สุด
ก. ทำให้มีตลาดรับซื้อมากขึ้น
ข. ทำให้ขายผลผลิตได้ตลอดปี
ค. ทำให้ขายผลผลิตได้ราคาถูก
ง. ทำให้ผลผลิตมีความหลากหลาย
21. ข้อใดไม่ใช่ความสำคัญของการเลี้ยงสัตว์ที่มีต่อมนุษย์
ก. เป็นแหล่งสร้างรายได้
ข. เป็นแหล่งอาหารราคาถูก
ค. ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร
ง. เป็นอาชีพที่สำคัญของคนไทย
22. การพัฒนาลักษณะของไก่เนื้อให้เจริญเติบโตเร็วเป็นการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ในด้านใด
ก. การปรับปรุงพันธุ์
ข. การปรับปรุงอาหาร
ค. การปรับปรุงด้านโรงเรือน
ง. การปรับปรุงด้านการตลาด
23. ถ้าสภาพอากาศที่จะเลี้ยงสัตว์มีความแปรปรวนด้านอากาศต้องคัดเลือกพันธุ์ให้มีลักษณะตรงตามข้อใด
ก. ปรับตัวได้เร็ว
ข. เจริญเติบโตเร็วมาก
ค. ขยายพันธุ์ได้ตามต้องการ
ง. มีคุณภาพตรงตามความต้องการ
24. ใครเลี้ยงสัตว์ไว้ใช้ประโยชน์ต่างจากพวก
ก. น้อยเลี้ยงไก่ไว้รับประทานไข่
ข. นันเลี้ยงเป็ดไว้รับประทานเนื้อ
ค. แนทเลี้ยงแพะไว้ดื่มนมตอนเช้า
ง. แนนเลี้ยงสุกรเพื่อนำเนื้อไปขายที่ตลาด
25. ถ้าต้องการลี้ยงเป็ดควรเลือกสถานที่ที่มีลักษณะอย่างไร
ก. ที่ราบลุ่ม
ข. ใกล้แม่น้ำลำคลอง
ค. บนที่ดอนหรือที่สูง
ง. นอกเขตชุมชนเมือง
26. ถ้าต้องการขนส่งอาหารสัตว์และผลผลิตไปขายได้สะดวกและรวดเร็ว ควรเลือกเลี้ยงสัตว์ในบริเวณใด
ก. ใกล้แหล่งชุมชนเมือง
ข. ใกล้เส้นทางคมนาคม
ค. ใกล้สถานที่สำคัญของทางราชการ
ง. ใกล้ร้านค้าหรือโรงงานอุตสาหกรรม
27. การสร้างโรงเรือนในท้องที่ที่อากาศร้อนควรสร้างในแนวทิศทางใด
ก. ทิศหนือจรดทิศใต้
ข. ทิศเหนือจรดทิศตะวันตก
ค. ทิศตะวันออกจรดทิศตะวันตก
ง. ทิศใต้จรดทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
28. ถ้าต้องการเลี้ยงสัตว์ไว้เป็นอาหารภายในครอบครัว ควรสร้างโรงเรือนแบบใด
ก. โรงเรือนแบบหน้าจั่ว
ข. โรงเรือนแบบเพิงหมาแหงน
ค. โรงเรือนแบบหน้าจั่วสองชั้น
ง. โรงเรือนแบบเพิงหมาแหงนกลาย
29. ใครเลือกใช้อุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ได้เหมาะสม
ก. แพรเลือกให้ตรงกับลักษณะของสัตว์
ข. พรเลือกเครื่องมือที่มีขนาดใหญ่กว่าตัวสัตว์
ค. นุ่นเลือกที่มีความสวยงาม ราคาถูก คุณภาพดี
ง. หนึ่งเลือกที่มีการส่งเสริมการขายที่ดีและมีของแถม
30. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการเก็บรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์ในการเลี้ยงสัตว์
ก. หมั่นตรวจสอบสภาพเครื่องมืออยู่เสมอ
ข. ติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันแมลงไว้ใกล้ ๆ สัตว์
ค. ทำความสะอาดเครื่องมือทุกครั้งหลังใช้งาน
ง. ถูกทั้งข้อ ก. และ ค.
เฉลยคำตอบ
| ข้อ | คำตอบ | ข้อ | คำตอบ | ข้อ | คำตอบ |
| 1 | ง | 11 | ง | 21 | ข |
| 2 | ข | 12 | ง | 22 | ก |
| 3 | ง | 13 | ก | 23 | ก |
| 4 | ง | 14 | ค | 24 | ง |
| 5 | ข | 15 | ง | 25 | ข |
| 6 | ค | 16 | ค | 26 | ข |
| 7 | ก | 17 | ค | 27 | ค |
| 8 | ค | 18 | ข | 28 | ข |
| 9 | ค | 19 | ก | 29 | ก |
| 10 | ง | 20 | ก | 30 | ง |
